品丝论足 艳艳

一大早，在大余县池江镇庄下村的一家制糖厂，清新的蔗香扑面而来，制糖师傅正忙着将制糖厂周边收割的甘蔗放入压榨机里碾压出汁，经过柴火烧制，去除泥土、细菌、杂质等，随后在熬煮间将蔗汁倒入灶口，灶上六口连环锅一字排开，在一片白色水雾之中，甘蔗汁中的水分快速蒸发。甘蔗中的糖分留在锅中后，师傅们再耐心慢慢熬煮，汁液也逐渐变得焦黄粘稠。

据了解，假期期间，广东各地围绕本地特色开展丰富多彩的文化和旅游活动，有效丰富民众假日文化生活。其中，珠海市深入挖掘文化资源，举办斗门非遗民俗文化美食嘉年华，各类美食活动融入了非遗民俗、中秋灯会等文化元素；汕尾市在陆丰上海村外滩旅游区举办“2023年陆丰市国庆节风筝嘉年华”活动，通过放飞30只海洋主题风筝，烘托双节氛围。

曲曼遗址位于塔什库尔干河西岸的吉尔赞喀勒台地上，四周群山巍巍，尽显帕米尔高原的雄浑苍茫，帕米尔旅游区讲解组主管阿丽玛还记得自己第一次来到此地时的震撼：墓葬地表一侧方向大面积铺设的黑白石条带，由黑白两色鹅卵石摆放而成，黑白相间，相互错落，给人以强烈的明、暗光线感觉，代表着拜火教的火崇拜、光明崇拜、善神崇拜。这处黑白石条遗迹，也是亚欧大陆上已发现拜火教最大的地画。

构建与新应用相配套的新型基础设施体系。从新技术到新质生产力，还需要基于关键共性技术，开发适用于生产生活需求的各类新应用。新型基础设施是促进新应用不断涌现的重要支撑。要围绕布局新型基础设施深化研究，遵循关键共性技术扩散和应用规律，既解决当下制约产业发展的短板问题，又为未来发展奠定坚实基础，发挥新型基础设施对产业转型和经济增长的乘数倍增效应。深入研究创新平台建设，推动重大科技创新项目、平台、人才、资金等要素一体化配置，形成科技创新的强大合力。

本报讯(记者李祺瑶)今年，42所在京院校新增备案57个高等职业教育专业、54个中等职业教育专业。市教委近日公布新增专业备案名单，智能制造和“一老一小”相关专业仍是热门。